
揚げずに作れる絶品【揚げだし風厚揚げ】 外側はカリっと中はもっちり食感で、やみつきになること間違いなし◎ 少ない油で焼いて作るので、面倒な油の処理も不要です♪ 味付けもめんつゆにお任せで作れるので失敗知らずですよ!
厚揚げは手で9等分にちぎって、片栗粉と共に袋に入れて振ってまぶす。

フライパンにサラダ油(大さじ2)を中火で熱し、①をこんがり焼く。

器に盛り、A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ3、水大さじ2~2.5を合わせたものを回しかけ、お好みですりおろし生姜、小口切りネギをトッピングする。

手でちぎることで包丁もまな板もいりません。 めんつゆは少し濃いめになっています。お好みで調整してください。
レシピID:488364
更新日:2024/08/21
投稿日:2024/08/21

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