副菜

知らなきゃ損!揚げなくてもやみつき◎揚げだし風厚揚げ

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  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物8.3g
  • 脂質10.2g
  • たんぱく質9.5g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

揚げずに作れる絶品【揚げだし風厚揚げ】 外側はカリっと中はもっちり食感で、やみつきになること間違いなし◎ 少ない油で焼いて作るので、面倒な油の処理も不要です♪ 味付けもめんつゆにお任せで作れるので失敗知らずですよ!

材料4人分(小鉢の場合)

  • 厚揚げ
    1パック(正方形2枚)
  • 片栗粉
    大さじ3
  • A
    めんつゆ(2倍濃縮)
    大さじ3
  • A
    大さじ2~2.5
  • お好みですりおろし生姜、小口切りネギ
    適量

作り方

  • 1

    厚揚げは手で9等分にちぎって、片栗粉と共に袋に入れて振ってまぶす。

    知らなきゃ損!揚げなくてもやみつき◎揚げだし風厚揚げの工程1
  • 2

    フライパンにサラダ油(大さじ2)を中火で熱し、①をこんがり焼く。

    知らなきゃ損!揚げなくてもやみつき◎揚げだし風厚揚げの工程2
  • 3

    器に盛り、A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ3、水大さじ2~2.5を合わせたものを回しかけ、お好みですりおろし生姜、小口切りネギをトッピングする。

    知らなきゃ損!揚げなくてもやみつき◎揚げだし風厚揚げの工程3

ポイント

手でちぎることで包丁もまな板もいりません。 めんつゆは少し濃いめになっています。お好みで調整してください。

作ってみた!

  • こむぎ
    こむぎ

    2026/03/19 20:39

    久しぶりのリピ✨ かりかり厚揚げに麺つゆのたれが絡んで とっても美味しかったです♪ 大根おろしと青ネギ、おかかをトッピング 揚げ出し豆腐風です💓 どめさん、美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
    こむぎの作ってみた!投稿(知らなきゃ損!揚げなくてもやみつき◎揚げだし風厚揚げ)
  • こむぎ
    こむぎ

    2025/02/26 23:04

    揚げ出し豆腐を厚揚げでいただける、とっても美味しいこちらのレシピ💞リピです😋 片栗粉で表面はかりかり✨絹厚揚げで中はとぅるんとぅるん😆✨なめらかで、めちゃくちゃ美味しかったです😆 大根おろしをトッピング 麺つゆとお水で作るタレも温めて三つ葉を投入🎶 鰹節もパラリと 何回食べても、まるで揚げ出し豆腐🥰 簡単で美味しい😋嬉しいレシピでやみつきです💖
    こむぎの作ってみた!投稿(知らなきゃ損!揚げなくてもやみつき◎揚げだし風厚揚げ)
  • 米粉ママ〜
    米粉ママ〜

    2025/02/26 11:50

    揚げ出し豆腐が食べたくなって作ってみました🌟こんなに簡単に作れるなんて✨ 病み上がりの身体に沁みました😷
    米粉ママ〜の作ってみた!投稿(知らなきゃ損!揚げなくてもやみつき◎揚げだし風厚揚げ)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2025/02/19 12:57

    2回目のリピです✨めんつゆは3倍濃縮だったので大さじ2に水も大さじ2の割合で甘めが好きなので砂糖は9gほど入れました🎶ちょうど良い濃さでした🤤ネギ抜きでしたがカリカリの厚揚げがタレと絡んでとても美味かったです💖厚揚げ好きな母にも好評でした🎶 どめさん☻レシピありがとうございます💐
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(知らなきゃ損!揚げなくてもやみつき◎揚げだし風厚揚げ)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2025/01/12 21:33

    ユーザ友の皆さんが作られていて美味しそうでしたので作ってみました🎶包丁いらずで簡単❣️まわりカリカリでとても美味しかったです🤤生姜を添えてさっぱりいただきました✨たりおさん、こむぎさん、キャピタンさん美味しい投稿ありがとうございました🎶 どめさん☻素敵なレシピをありがとうございました🍀
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(知らなきゃ損!揚げなくてもやみつき◎揚げだし風厚揚げ)

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