副菜
厚揚げの揚げ出し風
投稿日2023/02/09
更新日2023/02/09
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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厚揚げを使って揚げ出し豆腐風！たっぷり大根おろしで身体も心もあったまります！
材料2人分
- 大根約10㎝
- 厚揚げ2枚
- A水300ml
- A白だし大さじ3
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- 刻み海苔適量
- ねぎ適量
作り方
ポイント
味を染みやすくするために、厚揚げは手でちぎってください。
- 1
大根をすりおろす。
- 2
厚揚げを適当な大きさにちぎり、片栗粉を全体に塗す。
- 3
軽く両面を焼き、A 水300ml、白だし大さじ3、醤油大さじ1、みりん大さじ1を加える。
- 4
おろした大根を加え一煮立ちさせ、仕上げにお好みで、刻み海苔、ねぎをのせて完成。
レシピID
454173
質問
作ってみた!
- ベティ
2024/02/07 01:01
美味しくいただきました。 大好きな揚げ出し豆腐は、 白だしで作るといいのですね。 ぐっと美味しくなり、いいことを教わりました。 白だしのほかには、醤油とみりんだけで とっても美味しい揚げ出しのつゆになります。 おまけに大根おろしも入っているので 最高に美味しいです。 （揚げなすなどで作っても美味しそうなので 今度作ってみようと思います） あんまりおいしいので、 残ったつゆは、 卵を落として、煮卵にして食べました。 これもまた美味しかったです。 簡単で美味しいレシピ ありがとうございます。 （ほうれん草を彩りに入れてみました）
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- Artist
ささやん
身近な食材で作る簡単レシピ。レシピを見てくれた方が、思わず作ってみたくなってくれたら嬉しいです。「自分にも美味しくできた！」「子供がたくさん食べてくれた！」そんな声が聞けたら幸せです。