里芋とウィンナーのマヨ醤油炒め

15

2014.10.12

分類

調理時間: 15分

ID 120166

ゆーりん

1コインのB級ごはん

レンジ加熱した里芋とウィンナーをマヨネーズで炒め。ほんのり醤油で味付けしました。
ちょっぴり洋風テイストの里芋のおかずです。

    材料(2~3人分)
    里芋 小9個位
    ウィンナー 2本
    インゲン 3本
    ★マヨネーズ 大さじ1
    ★醤油 小さじ2
    作り方
    Point!
    マヨネーズとウィンナーを使うことで、
    里芋の煮物とは一味違うテイストを楽しめます。
    1. 洗った里芋耐熱皿にのせ、ラップをかけてレンジで3分前後
      柔らかくなるまで加熱します。
    2. 里芋の皮を手で剥きます。剥きづらい部分は包丁を使ってOK!
    3. ウィンナーは5mm程度の幅に、インゲンは斜め切りにします。
    4. 熱したフライパンにマヨネーズ・ウィンナー・インゲンを入れてサッと炒めます。
    5. 里芋を加えてサッと炒め、醤油を加えて混ぜ合わせます。
    6. お皿に盛り付けて完成です。
    14 77

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