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    里芋とウィンナーのマヨ醤油炒め

    • 投稿日2014/10/12

    • 更新日2014/10/12

    • 調理時間15

    レンジ加熱した里芋とウィンナーをマヨネーズで炒め。ほんのり醤油で味付けしました。 ちょっぴり洋風テイストの里芋のおかずです。

    材料2~3人分

    • 里芋
      小9個位
    • ウィンナー
      2本
    • インゲン
      3本
    • ★マヨネーズ
      大さじ1
    • ★醤油
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    マヨネーズとウィンナーを使うことで、 里芋の煮物とは一味違うテイストを楽しめます。

    • 洗った里芋耐熱皿にのせ、ラップをかけてレンジで3分前後 柔らかくなるまで加熱します。

      里芋とウィンナーのマヨ醤油炒めの下準備
    • 1

      里芋の皮を手で剥きます。剥きづらい部分は包丁を使ってOK!

      里芋とウィンナーのマヨ醤油炒めの工程1
    • 2

      ウィンナーは5mm程度の幅に、インゲンは斜め切りにします。

      里芋とウィンナーのマヨ醤油炒めの工程2
    • 3

      熱したフライパンにマヨネーズ・ウィンナー・インゲンを入れてサッと炒めます。

      里芋とウィンナーのマヨ醤油炒めの工程3
    • 4

      里芋を加えてサッと炒め、醤油を加えて混ぜ合わせます。

      里芋とウィンナーのマヨ醤油炒めの工程4
    • 5

      お皿に盛り付けて完成です。

      里芋とウィンナーのマヨ醤油炒めの工程5
    レシピID

    120166

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