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里芋とウィンナーのマヨ醤油炒め

15

2014.10.12

分類

調理時間: 15分

ID120166

ゆーりん

1コインのB級ごはん

レンジ加熱した里芋とウィンナーをマヨネーズで炒め。ほんのり醤油で味付けしました。
ちょっぴり洋風テイストの里芋のおかずです。

ソーセージ さやいんげん シニア 電子レンジ 里いも 時短 おふくろの味

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材料(2~3人分)
里芋 小9個位
ウィンナー 2本
インゲン 3本
★マヨネーズ 大さじ1
★醤油 小さじ2
作り方
Point!
マヨネーズとウィンナーを使うことで、 里芋の煮物とは一味違うテイストを楽しめます。
  1. 洗った里芋耐熱皿にのせ、ラップをかけてレンジで3分前後
    柔らかくなるまで加熱します。
  2. 里芋の皮を手で剥きます。剥きづらい部分は包丁を使ってOK!
  3. ウィンナーは5mm程度の幅に、インゲンは斜め切りにします。
  4. 熱したフライパンにマヨネーズ・ウィンナー・インゲンを入れてサッと炒めます。
  5. 里芋を加えてサッと炒め、醤油を加えて混ぜ合わせます。
  6. お皿に盛り付けて完成です。
コメント Recipe Comment
Shoko Tsuchiya さん
2015.02.16 23:20

ホクホクしていて、でも煮物とは違う味で楽しめました!里芋を炒めるのもありですね!!

ゆーりん
ゆーりん さん
2015.02.17 05:32:38

Shoko Tsuchiyaさま、おいしそうな写真と嬉しいメッセージをありがとうございます!

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