里芋とウィンナーのマヨ醤油炒め
投稿日2014/10/12
調理時間15分
レンジ加熱した里芋とウィンナーをマヨネーズで炒め。ほんのり醤油で味付けしました。 ちょっぴり洋風テイストの里芋のおかずです。
材料（２～３人分）
- 里芋小9個位
- ウィンナー2本
- インゲン3本
- ★マヨネーズ大さじ1
- ★醤油小さじ2
作り方
ポイント
マヨネーズとウィンナーを使うことで、 里芋の煮物とは一味違うテイストを楽しめます。
- 準
洗った里芋耐熱皿にのせ、ラップをかけてレンジで３分前後 柔らかくなるまで加熱します。
- 1
里芋の皮を手で剥きます。剥きづらい部分は包丁を使ってＯＫ！
- 2
ウィンナーは５ｍｍ程度の幅に、インゲンは斜め切りにします。
- 3
熱したフライパンにマヨネーズ・ウィンナー・インゲンを入れてサッと炒めます。
- 4
里芋を加えてサッと炒め、醤油を加えて混ぜ合わせます。
- 5
お皿に盛り付けて完成です。
レシピID
120166
「里芋」の基礎
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。