レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

里芋とウィンナーのマヨ醤油炒め

里芋とウィンナーのマヨ醤油炒め
  • 投稿日2014/10/12

  • 調理時間15

レンジ加熱した里芋とウィンナーをマヨネーズで炒め。ほんのり醤油で味付けしました。 ちょっぴり洋風テイストの里芋のおかずです。

材料2~3人分

  • 里芋
    小9個位
  • ウィンナー
    2本
  • インゲン
    3本
  • ★マヨネーズ
    大さじ1
  • ★醤油
    小さじ2

作り方

ポイント

マヨネーズとウィンナーを使うことで、 里芋の煮物とは一味違うテイストを楽しめます。

  • 洗った里芋耐熱皿にのせ、ラップをかけてレンジで3分前後 柔らかくなるまで加熱します。

    工程写真
  • 1

    里芋の皮を手で剥きます。剥きづらい部分は包丁を使ってOK!

    工程写真
  • 2

    ウィンナーは5mm程度の幅に、インゲンは斜め切りにします。

    工程写真
  • 3

    熱したフライパンにマヨネーズ・ウィンナー・インゲンを入れてサッと炒めます。

    工程写真
  • 4

    里芋を加えてサッと炒め、醤油を加えて混ぜ合わせます。

    工程写真
  • 5

    お皿に盛り付けて完成です。

    工程写真
レシピID

120166

「里芋」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

ゆーりん
Artist

ゆーりん

1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。

プロフィールへ
「料理家」という働き方 Artist History