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    柚子チキン

    • 投稿日2014/11/03

    • 更新日2014/11/03

    • 調理時間10

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    12

    薄切りにした鶏胸肉に塩コショウとおろした柚子皮で下味をつけ、小麦粉をまぶしてソテーしました。

    材料2人分

    • 鶏胸肉
      1枚
    • ☆柚子
      1/4個
    • ☆塩コショウ
      少々
    • ☆小麦粉
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    すりおろした柚子皮を使うことがポイントです。

    • 鶏胸肉は薄いそぎ切りにし、塩コショウで下味をつけます。

      工程写真
    • 1

      ゆずの皮をすりおろし、お肉にのせます。

      工程写真
    • 2

      ポリ袋に小麦粉と1を入れ、空気を含ませて振ります。

      工程写真
    • 3

      熱したフライパンで中火で蓋をして両面焼きます。 好みで柚子果汁を絞っていただきます。

      工程写真
    レシピID

    121037

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    ゆーりん

    1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。

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