柚子チキン

10

2014.11.03

分類

調理時間: 10分

ID 121037

ゆーりん

1コインのB級ごはん

薄切りにした鶏胸肉に塩コショウとおろした柚子皮で下味をつけ、小麦粉をまぶしてソテーしました。

シニア ブランチ ヘルシー 時短 鶏むね肉

    材料

    (2人分)
    鶏胸肉 1枚
    ☆柚子 1/4個
    ☆塩コショウ 少々
    ☆小麦粉 大さじ1

    作り方

    ポイント

    すりおろした柚子皮を使うことがポイントです。
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    1. 鶏胸肉は薄いそぎ切りにし、塩コショウで下味をつけます。
    2. ゆずの皮をすりおろし、お肉にのせます。
    3. ポリ袋に小麦粉と1を入れ、空気を含ませて振ります。
    4. 熱したフライパンで中火で蓋をして両面焼きます。
      好みで柚子果汁を絞っていただきます。
    4 12

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