柚子チキン

材料（２人分）

• 鶏胸肉
  1枚
• ☆柚子
  1/4個
• ☆塩コショウ
  少々
• ☆小麦粉
  大さじ1

作り方

• 下準備
  鶏胸肉は薄いそぎ切りにし、塩コショウで下味をつけます。

  
• 1

  ゆずの皮をすりおろし、お肉にのせます。

  
• 2

  ポリ袋に小麦粉と１を入れ、空気を含ませて振ります。

  
• 3

  熱したフライパンで中火で蓋をして両面焼きます。 好みで柚子果汁を絞っていただきます。

  

ポイント

すりおろした柚子皮を使うことがポイントです。

作ってみた！

質問