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柚子チキン

10

2014.11.03

分類

調理時間: 10分

ID121037

ゆーりん

1コインのB級ごはん

薄切りにした鶏胸肉に塩コショウとおろした柚子皮で下味をつけ、小麦粉をまぶしてソテーしました。

ブランチ 鶏胸肉 時短 シニア ヘルシー

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材料(2人分)
鶏胸肉 1枚
☆柚子 1/4個
☆塩コショウ 少々
☆小麦粉 大さじ1
作り方
Point!
すりおろした柚子皮を使うことがポイントです。
  1. 鶏胸肉は薄いそぎ切りにし、塩コショウで下味をつけます。
  2. ゆずの皮をすりおろし、お肉にのせます。
  3. ポリ袋に小麦粉と1を入れ、空気を含ませて振ります。
  4. 熱したフライパンで中火で蓋をして両面焼きます。
    好みで柚子果汁を絞っていただきます。
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