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もちのお好み焼き

  • 2014.12.24

  • 121369
    もちのお好み焼き
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    もち・キャベツ・卵で作るお好み焼き。
    トロ~リ半熟卵の黄身を絡めるのがマストな食べ方です。

    材料(2人分)

    2切れ
    3~4枚
    1個
    30g
    好みで

    作り方

    下準備

    もちは2cm角に、キャベツは千切りにします。

    1

    熱したフライパンに油をしき、真ん中をくぼませてキャベツを敷きます。
    キャベツの上にもちを置き、真ん中に卵を割入れます。
    中火で蓋をして2分程加熱し、余熱でチーズを溶かします。

    2

    ソース・マヨネーズ・削り節・海苔をかけていただきます。

    ポイント

    もちはキャベツの上に円を描くように置き、
    割入れる卵と重なりすぎないようにします。

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