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    もちのお好み焼き

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    • 10

    もち・キャベツ・卵で作るお好み焼き。 トロ~リ半熟卵の黄身を絡めるのがマストな食べ方です。

    材料(2人分)

    • もち
      2切れ
    • キャベツ
      3~4枚
    • 1個
    • 溶けるチーズ
      30g
    • ☆ソース・マヨネーズ・削り節・海苔
      好みで

    作り方

    • 下準備
      もちは2cm角に、キャベツは千切りにします。

      もちのお好み焼きの下準備
    • 1

      熱したフライパンに油をしき、真ん中をくぼませてキャベツを敷きます。 キャベツの上にもちを置き、真ん中に卵を割入れます。 中火で蓋をして2分程加熱し、余熱でチーズを溶かします。

      もちのお好み焼きの工程1
    • 2

      ソース・マヨネーズ・削り節・海苔をかけていただきます。

      もちのお好み焼きの工程2

    ポイント

    もちはキャベツの上に円を描くように置き、 割入れる卵と重なりすぎないようにします。