キャベツと油揚げの生姜醤油炒め

5

2015.01.30

分類

調理時間: 5分

ID 123559

ゆーりん

1コインのB級ごはん

キャベツと油揚げを生姜醤油で炒めた
手軽な1品です。

    材料

    (2人分)
    キャベツ 3~4枚
    油揚げ 1枚
    ☆醤油 小さじ1
    ☆おろし生姜 小さじ1
    ☆砂糖 1つまみ
    鷹の爪(好みで) 1本

    作り方

    ポイント

    キャベツは少しシャキッと感が残る程度に
    炒めるのがお勧めです。
    1. キャベツと油揚げは2~3cm幅に切ります
    2. 熱したフライパンにごま油(又はサラダ油)をしき
      キャベツと油揚げをサッと炒めます。
      鷹の爪を使う場合は一緒に炒めます。
    3. キャベツがしんなりしたら砂糖・醤油・おろし生姜を加えて味付けします。
    4. 盛り付けて完成です。
    10 37

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