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厚揚げイタリアン!ミラノ風カツレツ風

15

2020.05.09

分類主菜

調理時間: 15分

ID391315

ひろさんきっちん♪

ひろさんきっちん♪〜味付け簡単!魔法なレシピ〜

厚揚げを美味しく食べられないか?を考えて誕生したのが「厚揚げのカツレツ」です!
パン粉に粉チーズを混ぜてあるので、風味豊かで美味しいですよ〜

イタリアン カツレツ チーズ 風邪 薄力粉 パン粉 こしょう

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材料2人分
厚揚げ 300g
B
薄力粉 50g
B
75ml
A
パン粉 50g
A
粉チーズ 大さじ2
適量
こしょう 適量
作り方
Point!
色々つけて食べてみましたが、ケチャップが相性が良くて美味しかったです♪
  1. 厚揚げを5mmの薄切りにする。豆腐の面に塩を振る。
    目安は小さじ1くらいです。
  2. A

    パン粉 50g、粉チーズ 大さじ2

    をよく混ぜて準備しましょう。B

    薄力粉 50g、水 75ml

    を混ぜてバッター液を作ります。
  3. バッター液→パン粉の順番でつける。
    中火で温めたフライパンに5mmくらいに油をひく。
    衣をつけた厚揚げを入れる。
  4. きつね色(写真を参考)になったら、しっかり油を切る。
    仕上げにこしょうを軽く振る。
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