シンプルに旨い!和風オニオンステーキ

10

2020.09.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID 397648

ひろさんきっちん♪

ひろさんきっちん♪〜お店の味を家庭に〜極旨レシピ

甘塩っぱい和風の味付けで玉ねぎを美味しくおかずにします!直球の味で子供もパクパク食べてくれた逸品です♪

しっかり焼き色をつけた香ばしい香りが、ご飯を進めちゃいますネ。もちろんトーストに乗せても美味しいですよ〜♪

「塩っているの?」って思うかもしれませんが、この塩が玉ねぎの甘さを引き立ててくれます。

このレシピは「あっ野菜食べなきゃだけど、冷蔵庫になんもない…」って時に閃きました♪
おかずにもサラダ感覚でもしっかり食べられる一品です!

    材料

    3人分
    玉ねぎ 1玉
    A
    しょう油 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    にんにく(すりおろし) 小さじ1/3
    小さじ1/3(2g)

    作り方

    ポイント

    余熱で火を通しますが「ちょっとシャキシャキ苦手なんだよね」って時は、ひっくり返して中弱火で2分焼いてください。
    これで中までしっかり火が通ります♪
    1. 玉ねぎ1cmの輪切りにする。
    2. フライパンを中火で温め油をひく。塩を1gふり玉ねぎを並べる。
      さらに塩を1gふる。
    3. 2分焼いてこんがり焼き色をつけたらひっくり返す。
      火を消して2分おく。
    4. A

      しょう油 大さじ1、みりん 大さじ1、にんにく(すりおろし) 小さじ1/3

      を入れて弱火で玉ねぎに絡める。皿に盛り付けタレをかける。
    3 164

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