副菜
ずっとご飯食べちゃう…！大葉のピリ辛しょう油漬け
投稿日2020/09/04
更新日2020/09/04
調理時間5分
1枚あればご飯が3杯は食べられちゃう魅惑の味！包丁もコンロもレンジもいらない超簡単調理！←早口言葉みたいw タレもしょう油、みりんタバスコだけです、タバスコはほのかな酸味と辛味の演出で使っています。 入れる量は少しだけでok！2〜3滴入れると味にメリハリが付きます♪ 冷蔵庫で1週間ほど持つので、余っちゃった大葉の活用にぜひ♪ 半分に切って手巻き寿司の中に入れると、味付けしなくても良いのでオススメです。 残ったしょう油タレは刺身につけても美味しいので、色々活用してみてくださいね〜
材料3人分
- 大葉10枚
- Aしょう油大さじ2
- Aみりん大さじ2
- Aタバスコ適量
作り方
ポイント
大葉の量に対して調味料の量を調節してください。5枚に対して大さじ1って覚えてもらえればok！
- 1
大葉の状態をチェックする。ゴミがついていたらペーパーなどで取り除く。
- 2
A しょう油大さじ2、みりん大さじ2、タバスコ適量をよく混ぜて①の大葉を漬ける。一晩置けば味が馴染みます。
- 3
一晩漬けたものがこちら。
レシピID
397859
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