主食
野菜が食べやすい！ペペロン温サラダうどん
投稿日2020/09/29
更新日2020/09/29
調理時間15分
不思議と野菜をスルスルっと食べられちゃう！ペペロン味の温サラダうどんでございます♪ 水菜を塩もみして青臭さを抜くと、食べやすくなるし美味しくもなっちゃう「簡単スゴ技」が光ります！ あとはツナ缶の旨味だけで十分な「だし」が出るので、塩で調節するだけ♪ 一味唐辛子のピリッと感も良くて、食欲を刺激！冷凍うどんがイタリアンと和食の中間で輝きます。ぜひお試しいただけたら嬉しいです♪
材料3人分
- 冷凍うどん3玉
- 水菜1袋(150g)
- Aツナ缶1缶
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aにんにく(すりおろし)小さじ1
- 塩小さじ1/3
- 一味唐辛子適量
作り方
ポイント
味の調節はお好みで、めんつゆ、白だしでしてもok！
- 1
水菜を3cmのざく切りにする。
- 2
水菜へ塩をふり混ぜる。 5分ほど置いて水気をしっかりしぼる。
- 3
しぼった水菜へA ツナ缶1缶、オリーブオイル大さじ1、にんにく(すりおろし)小さじ1をよく混ぜる。 味見をして「少し濃いかな？」程度に調節する。
- 4
冷凍うどんを茹でて、お湯を切り皿に盛り付ける。
- 5
うどんへ③の水菜を盛り付け一味唐辛子をお好みの量をふる。
レシピID
398430
質問
作ってみた!
「サラダうどん」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「にんにく」の基礎
「水菜」の基礎
- Artist
ひろさんきっちん♪
「料理がうまくなりたい人へ」 なかなか料理ってうまくならいですよね。技術、味付け、献立… レシピを追い続けていたら料理はうまくならないです。 「料理の方法」を知れば、レシピを検索しなくても良くなります。 僕のレシピは方法がメインです。レシピはぶっちゃけどうでも良いです笑 でも、プロとしての技術をたっぷり詰め込んであります。 ぜひページのレシピで料理がうまくなっちゃってください！ ブログ&YouTube「ひろさんきっちん♪」をよろしく！
