野菜が食べやすい！ペペロン温サラダうどん
主食
投稿日2020/09/29
調理時間15分
不思議と野菜をスルスルっと食べられちゃう！ペペロン味の温サラダうどんでございます♪ 水菜を塩もみして青臭さを抜くと、食べやすくなるし美味しくもなっちゃう「簡単スゴ技」が光ります！ あとはツナ缶の旨味だけで十分な「だし」が出るので、塩で調節するだけ♪ 一味唐辛子のピリッと感も良くて、食欲を刺激！冷凍うどんがイタリアンと和食の中間で輝きます。ぜひお試しいただけたら嬉しいです♪
材料3人分
- 冷凍うどん3玉
- 水菜1袋(150g)
- Aツナ缶1缶
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aにんにく(すりおろし)小さじ1
- 塩小さじ1/3
- 一味唐辛子適量
作り方
ポイント
味の調節はお好みで、めんつゆ、白だしでしてもok！
- 1
水菜を3cmのざく切りにする。
- 2
水菜へ塩をふり混ぜる。 5分ほど置いて水気をしっかりしぼる。
- 3
しぼった水菜へA ツナ缶1缶、オリーブオイル大さじ1、にんにく(すりおろし)小さじ1をよく混ぜる。 味見をして「少し濃いかな？」程度に調節する。
- 4
冷凍うどんを茹でて、お湯を切り皿に盛り付ける。
- 5
うどんへ③の水菜を盛り付け一味唐辛子をお好みの量をふる。
レシピID
398430
「にんにく」の基礎
コメント
関連キーワード
関連カテゴリー
「サラダうどん」に関するレシピ
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
Artist
ひろさんきっちん♪
調味料の少ないレシピが満載！ お店のプロの味を、家庭で時間をかけず「美味しく楽しく」料理ができます♪ イタリアン・フレンチが得意！ なるべく一皿でバランスが取れるようなレシピになっています！ しかも、ほとんどフライパンひとつ、鍋ひとつで作れちゃいます♪ 食べ盛りが二人いるので分量がガッツリめ！ 男心をくすぐる「料理のワンポイント」を教えちゃいます！ ブログ&YouTube「ひろさんきっちん♪」をよろしく！ メキシコ料理店で働いています♪