【美味くなりたい人へ】切り干し大根でニア油そば

材料2人分

• 切り干し大根
  50g
• A
  しょう油
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ1/2
• A
  にんにく、胡椒
  少々
• トッピング
  お好みで

作り方

• 1

  耐熱の器に切り干し大根50gを入れてヒタヒタになる量の水を加えます。

  
• 2

  ラップをかけて600wの電子レンジで3分30秒ほど温めます。少し硬くても全体が戻っていればokです。

  
• 3

  お湯をしっかり切ってA しょう油大さじ1、オイスターソース大さじ1、ごま油大さじ1、酢小さじ1/2、にんにく、胡椒少々をよく混ぜる

  
• 4

  皿に盛り付けお好みの具をトッピングする。今回はゆで卵、小松菜、のりをトッピングしました。

  

ポイント

調味料を混ぜた段階で美味しくなっていますので、トッピングするものは自由です。追加でネギ、鰹節などでも美味しくなります。

作ってみた！

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