副菜
【美味くなりたい人へ】切り干し大根でニア油そば
投稿日2023/03/25
更新日2024/10/23
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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具と混ぜて食べてみると…「もう油そばじゃん…！」食感はコリコリした切り干し大根なんですが、味は油そば！ 中華麺と比べると、カロリーは大幅にダウンできているので嬉しいですね。 トッピングで1番おすすめなのが「のり」です！切り干し大根をくるっと巻いて食べれば「あれ？ラーメンよりうまくね…？」が1番の感想でした。 時間もほとんどかからずに作れちゃいますので、ぜひお試しいただけたら嬉しいです。
材料2人分
- 切り干し大根50g
- Aしょう油大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- Aごま油大さじ1
- A酢小さじ1/2
- Aにんにく、胡椒少々
- トッピングお好みで
作り方
ポイント
調味料を混ぜた段階で美味しくなっていますので、トッピングするものは自由です。追加でネギ、鰹節などでも美味しくなります。
- 1
耐熱の器に切り干し大根50gを入れてヒタヒタになる量の水を加えます。
- 2
ラップをかけて600wの電子レンジで3分30秒ほど温めます。少し硬くても全体が戻っていればokです。
- 3
お湯をしっかり切ってA しょう油大さじ1、オイスターソース大さじ1、ごま油大さじ1、酢小さじ1/2、にんにく、胡椒少々をよく混ぜる
- 4
皿に盛り付けお好みの具をトッピングする。今回はゆで卵、小松菜、のりをトッピングしました。
レシピID
457226
質問
作ってみた!
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「切り干し大根」の基礎
- Artist
ひろさんきっちん♪
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