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おせちにも♪お花が咲いたような、カニとホタテのテリーヌ

10
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2014.12.29

分類副菜

調理時間: 10分(冷やし固める時間2時間)

ID116934

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

切り分けるとまるでお花畑みたいな模様のとってもかわいいテリーヌ。
これ、缶詰でお手軽に作れるんです。カニ缶とホタテ貝柱をレンジでチンしたところにセラチンを加えて冷やし固めるだけ!だけどお味はとってもゴージャス!だってカニもホタテも入ってますからね~♪
詳しくはブログへ→http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-604.html

テリーヌ 電子レンジ グリーンピース おもてなし 母の日 世界各国の料理 記念日 カニ缶 ホタテ缶

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材料(500ccの容器1個分)
A
ゼラチン  10g
A
大さじ2
グリンピース 1缶
ヤングコーン 8~10本
B
かに缶 1缶(総量135g)
B
ほたて貝柱缶 1缶(総量140g)
B
小さじ1/4
B
白ワイン  大さじ3
作り方
Point!
*ラップは型から5cmくらいはみ出る大きさに切って敷いてください。
  1. Aを合わせてふやかしておく。グリンピース、ヤングコーンはざるにあけて水気をしっかりと切っておく。
  2. 耐熱容器にBを入れ混ぜ合わせたら、ラップをしてレンジ(600w)で3分加熱する。熱いうちにAを加えて混ぜ合わせ、しっかりと溶かす。
  3. タッパーなどの型にラップを敷いて、グリンピースをまんべんなく敷き詰め、その上にヤングコーンも敷き詰めたら2をそっと注ぐ。軽くゆすってゼリー液が底に入るようにし、冷めたら冷蔵庫に入れて2時間ほど冷やし固めて出来上がり!
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