主食
濃厚チーズトースト「ウェルシュ・レアビット（ラビット）」
10分
- エネルギー620kcal
- 炭水化物41.8g
- 脂質35.2g
- たんぱく質32.5g
- 糖質38.5g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
イギリス伝統のパブメニュー。ウスターソースの奥深さとスパイシーさを加えたチーズソーストーストで、ウサギは入っていません。 チーズトーストというと、日本では朝ごはんや軽いランチをイメージすると思いますが、私の大好きな映画「ゴスフォードパーク」では、イギリス貴族の晩餐のメインディッシュにベジタリアンメニューとして登場！ 濃厚でボリュームがあってリッチな味です。（2024.4.12更新）
材料1人分（食パン1枚分）
- 食パン1枚(6枚切り)
- チーズ100g(好みのもの)
- 牛乳大さじ2(またはビール)
- Aウスターソース小さじ1/2
- A練りからし小さじ1/2
- Aパン粉大さじ1
- 卵1個
- 粗挽き黒こしょう適量
作り方
- 1
食パンを軽く色がつくまでトーストする。
- 2
耐熱容器にチーズと牛乳を入れてタップをかけ、電子レンジ（600w）で1分加熱して溶かす。A ウスターソース小さじ1/2、練りからし小さじ1/2、パン粉大さじ1を加えてよく混ぜ、粗熱が取れたらといた卵を加える。
- 3
１の食パンの上に２のソースをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで（約5分）焼く。粗挽き黒こしょうをふりかけたら出来上がり！ チーズが溢れるので、トレーにはアルミホイルなどを敷いて下さい。
ポイント
※日本のウスターソースとからしを使ったレシピですので、イギリスのもので作る場合は味をみて調整してください
レシピID：117948
更新日：2024/04/12
投稿日：2014/08/25
