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    レンジで4分♪ホットチョコプディング

    • 投稿日2019/01/10

    • 更新日2019/01/10

    • 調理時間15

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    イギリスの蒸しケーキ“プディング”を、レンジで手軽に!パン粉とバターをベースに、ぐるっと混ぜて電子レンジでチン!温かいうちに、コーヒーと一緒にどうぞ♪寒い日のおやつに。チョコ味なのでバレンタインにも。

    材料4人分直径14㎝の耐熱ボウル1個分

    • バター(有塩)
      50g
    • 砂糖
      50g
    • 1個
    • 牛乳
      100㏄
    • パン粉
      1カップ(40g)
    • ココアパウダー(無糖)
      大さじ2
    • ベーキングパウダー
      小さじ1
    • 粉糖
      適量
    • ホイップクリーム
      適量

    作り方

    ポイント

    ※耐熱容器は、耐熱の保存容器やグラタン皿などでもオーケーです。 ※しっかり火が通れば、容器にバターなどを塗らなくても外れます

    • 1

      耐熱容器にバター(有塩)を入れ電子レンジ(600W)に30秒間かけて8割ほど溶けたら、泡立て器で混ぜて完全に溶かす。砂糖、卵、牛乳の順に加える

    • 2

      1にパン粉、ココアパウダー(無糖)、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、耐熱ボウル(またはその他の電子レンジにかけられる容器)に入れて上に丸く切ったオーブンシートをかぶせる

      工程写真
    • 3

      電子レンジで4分ほど加熱し、粗熱を取って底が平らになるように手で押さえてならし、ひっくり返して切り分ける。お好みで粉糖とホイップクリームを飾る。

      工程写真
    レシピID

    369919

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    ヤミー
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    ヤミー

    世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』(いずれも主婦の友社)。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」(長野朝日放送)などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。

    「料理家」という働き方 Artist History