デザート
レンジで4分♪ホットチョコプディング
投稿日2019/01/10
更新日2019/01/10
調理時間15分
イギリスの蒸しケーキ“プディング”を、レンジで手軽に！パン粉とバターをベースに、ぐるっと混ぜて電子レンジでチン！温かいうちに、コーヒーと一緒にどうぞ♪寒い日のおやつに。チョコ味なのでバレンタインにも。
材料4人分（直径14㎝の耐熱ボウル1個分）
- バター（有塩）50g
- 砂糖50g
- 卵1個
- 牛乳100㏄
- パン粉1カップ（40g）
- ココアパウダー（無糖）大さじ2
- ベーキングパウダー小さじ1
- 粉糖適量
- ホイップクリーム適量
作り方
ポイント
※耐熱容器は、耐熱の保存容器やグラタン皿などでもオーケーです。 ※しっかり火が通れば、容器にバターなどを塗らなくても外れます
- 1
耐熱容器にバター(有塩)を入れ電子レンジ(600W)に30秒間かけて8割ほど溶けたら、泡立て器で混ぜて完全に溶かす。砂糖、卵、牛乳の順に加える
- 2
1にパン粉、ココアパウダー(無糖)、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、耐熱ボウル(またはその他の電子レンジにかけられる容器)に入れて上に丸く切ったオーブンシートをかぶせる
- 3
電子レンジで4分ほど加熱し、粗熱を取って底が平らになるように手で押さえてならし、ひっくり返して切り分ける。お好みで粉糖とホイップクリームを飾る。
レシピID
369919
質問
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- Artist
ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。
