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副菜

材料2つでパンもお酒もすすむ♪ピリ辛コンビーフペースト

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イタリア・カラブリア州の名物、ピリ辛でパンに塗れるソーセージ「ンドゥイヤ」からイメージした、混ぜるだけで美味しい簡単おつまみです。サンドイッチの具や、トマトソースにプラスしても美味しいですよ♪

材料(作りやすい分量・4〜6人分)

  • コンビーフ
    1個(80g)
  • 豆板醤
    小さじ2

作り方

  • 1

    ボウルにコンビーフを入れてフォークなどでほぐし、豆板醤を加えてよく混ぜ、ココットなどに入れる

ポイント

※豆板醤はメーカーによって塩分や辛さが異なるので、必ず味をみて調整しながら加えてください。 ※冷蔵庫で3、4日ほど日持ちします。それ以上置く場合は冷凍してください

作ってみた!

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