ふと・・アボカドを味噌で漬けたらどうなるかなぁと思い作ってみました。これが意外といけます! お酒のおつまみにも持ってこい!もしかしたら、ご飯のお供にも・・?!
調理時間には、漬ける時間は入っていません。 アボカドのかたさは、あまり硬すぎずないものを選んでください。(あまり柔らかすぎると崩れやすくなりますが・・)
アボカドは半分にカットして種を皮を取る。
味噌とみりんを混ぜ合わせ、アボカドにまんべんなく塗り、ラップに包んで 1晩置く。
味噌をぬぐって、1cm幅程度にカットし召し上がってください。
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坂本みちよ(Michiyo)
野菜メニュープランナー/野菜ソムリエ 忙しくはたらくおひとり様やDINKSの方々のために・・ 簡単に作れる、野菜を使った副菜や料理、 また、1皿で1日に必要な1/2量の野菜が摂れる栄養バランスの良いパスタを中心に 野菜が摂れるパスタをご紹介しています。