アボカドの味噌漬け

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ふと・・アボカドを味噌で漬けたらどうなるかなぁと思い作ってみました。これが意外といけます! お酒のおつまみにも持ってこい!もしかしたら、ご飯のお供にも・・?!

材料(1人分)

  • アボカド
    1/2個
  • 味噌
    大さじ2
  • みりん
    大さじ1/2

作り方

  • 下準備
    アボカドは半分にカットして種を皮を取る。

  • 1

    味噌とみりんを混ぜ合わせ、アボカドにまんべんなく塗り、ラップに包んで 1晩置く。

  • 2

    味噌をぬぐって、1cm幅程度にカットし召し上がってください。

ポイント

調理時間には、漬ける時間は入っていません。 アボカドのかたさは、あまり硬すぎずないものを選んでください。(あまり柔らかすぎると崩れやすくなりますが・・)

作ってみた!

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