白菜とカリカリベーコンのサラダ

10

2014.12.03

分類

調理時間: 10分

ID 121834

坂本みちよ(Michiyo)

忙しい人の!簡単野菜料理と野菜の栄養バランスパスタ

お鍋に欠かせない白菜を、たまにはサラダでさっぱりと♪
シャキシャキとした食感で、たっぷり食べられます!

    材料

    (2人分)
    白菜 100g程度
    ベーコン 40g
    少々
    A
    粒マスタード 小さじ1
    A
    少々
    A
    レモン汁 小さじ2
    A
    しょうゆ 小さじ1/2
    エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1

    作り方

    ポイント

    すぐ召し上がっていただいても良いですが、しばらく置いてから食べると、味がなじんで良いです。ドレッシング材料は、しっかりと混ぜ合わせましょう!
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 白菜は、3cm幅にカットしてから繊維に沿って細切りにする。
      塩をふり混ぜ合わせてしばらく置き、出てきた水分は除いておく。
    2. ベーコンは5mm幅にカットしてから、キッチンペーパーの上に置いて
      レンジで1分程度チンする。
      *機種によって違うと思うので、加熱時間は調整してください。
    3. ボールでAをしっかりと混ぜ合わせる。
      ①とAを和え、さらにベーコンを混ぜ合わせてできあがり。
    7 17

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