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白菜とカリカリベーコンのサラダ

10

2014.12.03

分類

調理時間: 10分

ID121834

坂本みちよ(Michiyo)

忙しい人の!簡単野菜料理と野菜の栄養バランスパスタ

お鍋に欠かせない白菜を、たまにはサラダでさっぱりと♪
シャキシャキとした食感で、たっぷり食べられます!

洋風サラダ おもてなし 白菜 ベーコン ヘルシー 時短 マリネ 電子レンジ

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材料(2人分)
白菜 100g程度
ベーコン 40g
少々
A
粒マスタード 小さじ1
A
少々
A
レモン汁 小さじ2
A
しょうゆ 小さじ1/2
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
すぐ召し上がっていただいても良いですが、しばらく置いてから食べると、味がなじんで良いです。ドレッシング材料は、しっかりと混ぜ合わせましょう!
  1. 白菜は、3cm幅にカットしてから繊維に沿って細切りにする。
    塩をふり混ぜ合わせてしばらく置き、出てきた水分は除いておく。
  2. ベーコンは5mm幅にカットしてから、キッチンペーパーの上に置いて
    レンジで1分程度チンする。
    *機種によって違うと思うので、加熱時間は調整してください。
  3. ボールでAをしっかりと混ぜ合わせる。
    ①とAを和え、さらにベーコンを混ぜ合わせてできあがり。
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