フライパン一つで作る！豚肉のガリバタパスタ

材料1人分

• パスタ
  100g(5分茹でを使用)
• 豚こま切れ肉
  100g
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々(豚肉に下味がつく程度)
• A
  水
  350ml
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• B
  バター
  10g
• B
  青ネギ
  お好みの量
• ブラックペッパー
  お好みの量

作り方

• 下準備
  青ネギを刻んでおく。

• 1

  フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、豚こま切れ肉を炒める。5割ほど火が通れば塩こしょうを振る。

  
• 2

  工程1にA 水350ml、コンソメ顆粒小さじ1、醤油小さじ1とパスタを入れる。時々混ぜながら、5分ほど火にかける。

  
• 3

  工程2の水気が少なくなり、少しとろみがついたら、B バター10g、青ネギお好みの量を入れてバターが溶けるまで混ぜ、ブラックペッパーをかける。

  

ポイント

パスタの茹で時間はお好みで調節してください。水が足りなくなれば、50mlずつなど、少しずつ足して調節してくださいね。

作ってみた！

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