簡単！『豚ピーマンご飯』和風の味付けで食べやすい！

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• ピーマン
  1個〜2個
• 卵
  1個
• 片栗粉
  小さじ2
• サラダ油
  小さじ1＋小さじ2
• 塩こしょう
  少々(下味がつく程度)
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  みりん
  小さじ2
• ご飯
  2人分

作り方

• 1

  ピーマンの種のヘタを取って細切りに、豚こま切れ肉に片栗粉を薄くまぶす。

  
• 2

  卵を器に入れて溶く。フライパンにサラダ油（小さじ1）をひいて中火にかけ、卵を流し込み半熟になるまで炒め、一度器に移す。

  
• 3

  フライパンにサラダ油（小さじ2）をひいて中火にかけ、工程1の豚肉とピーマンを入れて火が通るまで炒め、塩こしょうを振る。

  
• 4

  工程3にA 和風顆粒だし小さじ1/2、醤油小さじ2、みりん小さじ2を入れてサッと炒め、ご飯と一緒に盛り付ける。

  

ポイント

調味料の量はお好みで調節していただいても構いません。

作ってみた！

質問