主食

【防災レシピ】ポリ袋でつくる⭐︎春雨の焼きそば風

Name: 【防災レシピ】ポリ袋でつくる⭐︎春雨の焼きそば風
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 緑豆春雨 50g; 乾燥野菜 15g; 水 150ml; 焼きそばソース 大さじ2; みりん 小さじ1; 胡椒 少々; 青のり 少々

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30分

作業自体は5分程度

エネルギー145kcal
炭水化物35.2g
脂質0.3g
たんぱく質0.8g
糖質33.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

春雨とツナ缶で作る焼きそば風の一品。常温でも保存できるストック食材を組み合わせて、普段のごはんにも防災・非常時にも役立つレシピです。お肉を使わなくてもツナで食べ応えもしっかり⭐︎ 加熱は湯煎でお湯を沸かすだけなので、火や水が限られる時でも工夫して作れます⭐︎

材料2人分

緑豆春雨
50g
乾燥野菜
15g(キャベツ、人参、玉葱など)
水
150ml
焼きそばソース
大さじ2(ウスターソースでも中濃ソースでも可)
みりん
小さじ1
胡椒
少々
青のり
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
湯煎可能なポリ袋と蓋付の鍋・底に敷くお皿を準備する。（袋が鍋底に直接触れると破れたり溶けたりする場合があるので、お皿はあれば敷いておくと安心です）材料は、保存がきく食材や使い切りできるタイプを使いました。
1
ポリ袋に緑豆春雨、乾燥野菜、水を入れて5分馴染ませる。（この間に鍋にお湯を沸かしておく）※春雨でポリ袋が破れないように注意
2
焼きそばソース、みりん、胡椒を加え、ポリ袋の空気をできるだけ抜いて口を縛る。
3
鍋のお湯が沸いたら火を止めてポリ袋を入れ、蓋をして20分湯煎する。
4
全体を混ぜ合わせ、青のりをかける。（少し食べてみて春雨がかたい場合は、追加湯煎してください。）