汁物

手を抜いたほうが旨い！手抜きワンタン

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20分

総費用500円
冷蔵保存-
冷凍保存-

エネルギー385kcal
炭水化物39.8g
脂質15.2g
たんぱく質20.5g
糖質38.5g
食塩相当量5.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

挽肉ではなく、豚の切り落とし肉を使うことで、作るのも手軽になり、豚肉の隙間にスープが入り込んでめちゃくちゃジューシーに仕上がります！とっても簡単ですが、我が家では大人気のメニューで、寒い日にはぴったりです！是非つくってみてください～！

材料2人分（ワンタン15個分）

豚肉切り落とし
150g
ワンタンの皮
15枚
A
生姜
小さじ1
A
醤油
小さじ1
A
青ねぎ
適量
水
1リットル
B
鶏がらスープの素
大さじ3
B
醤油
大さじ2
B
酢
大さじ2
B
ラー油
小さじ1
青ねぎ
適量(トッピング用)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
●豚肉の切り落としを、粗く刻んでおく。 ●青ねぎを細かく刻んでおく。
1
ボウルに豚肉切り落としを入れ、A 生姜小さじ1、醤油小さじ1、青ねぎ適量を入れてよくまぜる。
2
ワンタンの皮に水をつけて、①のタネを包む。
3
鍋に水を入れて沸かし、②のワンタンが浮き上がってくるまで茹でる。
4
鍋にB 鶏がらスープの素大さじ3、醤油大さじ2、酢大さじ2、ラー油小さじ1を追加する。
5
器に入れて、青ねぎを散らす。

ポイント

●豚肉の切り落としは最初に粗く刻んでおくことで、ワンタンに包みやすくなります。 ●ワンタンの皮1枚に対して肉の量は10gが丁度いい分量になりますので、ワンタンの数を増やしたい場合は、その計算で肉の量を調整してください。 ●茹でるとワンタンの形は影響がなくなるので、好きな形に包んでいただいてOKです！ ※作り方の詳細は動画を音ありで見ていただくとより分かりやすいです！