こういうのでいいんだよ！という美味しさ！韓国風辛麺

材料3人分

• 焼きそば麺
  3玉
• たまねぎ
  1/2個
• ソーセージ
  4本
• 魚肉ソーセージ
  1本
• スライスチーズ
  1枚
• 青ねぎ
  適量
• 水
  100ml(麺をほぐす用)
• 【タレ】
  -
• A
  コチュジャン
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ2
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1.5
• A
  カイエンペッパー
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  ラー油
  小さじ1
• A
  水
  150ml

作り方

• 下準備
  ●たまねぎを薄切りに、ソーセージ・魚肉ソーセージを斜め切りにしておく。

• 1

  ボウルにA コチュジャン大さじ2、醤油大さじ2、オイスターソース小さじ2、砂糖小さじ2、すりおろしにんにく小さじ2、はちみつ大さじ1、ケチャップ小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1.5、カイエンペッパー小さじ1、ごま油小さじ1、ラー油小さじ1、水150mlを入れ、しっかり混ぜ合わせて【タレ】を作っておく。

  
• 2

  フライパンに油を熱し、玉ねぎ、ソーセージ、魚肉ソーセージを入れて香ばしく炒める。

  
• 3

  焼きそば麺と水を加え、麺をほぐしながら具材と一緒に炒め合わせる。

  
• 4

  麺がほぐれたら【タレ】をすべて回し入れ、軽く全体を炒め合わせる。

  
• 5

  仕上げにスライスチーズを入れて全体に馴染ませる。

  
• 6

  お皿に盛り付け、青ねぎを散らす。

  

ポイント

●魚肉ソーセージは焼き目を付けると美味しいです！ ●ちょっと辛めのレシピなので、辛さを控えたい場合はコチュジャンの量を調整してください！😎 　（中1の我が家の息子でも食べられるくらいの辛さです。） ●作り方の詳細は動画を音ありで見ていただくとより分かりやすいです！

作ってみた！

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