しらたきで作る、ダイエット中も安心してモリモリ食べられる、辛麺です♪♪ 卵たっぷりで、たんぱく質もしっかり♪♪
■今回は、韓国唐辛子の粗挽きを大さじ1程度使用しています。豆板醤よりも、辛麺の味が再現出来るので、おすすめです。 ■スープは、少し濃いめにし、しらたきは、少し煮込んで、味をつけます。
鍋にごま油を引き、豚ひき肉を炒める。 色が変わったら、にんにくとA 醤油、酒、みりん、コチュジャン各小さじ1を入れ、炒め合わせる。
B 水500ml、白だし大さじ1と1/2、中華だしの素小さじ2、韓国唐辛子又は豆板醤お好みを入れ、沸騰したら、しらたきを入れ、5分煮る。
溶き卵を回し入れる。
最後に、ニラを入れる。
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mikana
ソイフードマイスター
📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー