絶品蒸しポッサム

「11歳下の夫が忘れられなかった味」をさらにアップデート！🐷✨ 夫に大好評だった炊飯器ポッサムを、今回は「せいろ」でさらにしっとり、ヘルシーに仕上げました。 最大の秘訣は、塩麹に一晩漬けておくこと。 たったこれだけで、厚みのある豚バラブロックが驚くほど柔らかく、旨味がぎゅっと凝縮されます。 せいろの下段でメインのお肉を、上段で副菜のナムルを一気に作る「同時調理」だから、手間も最小限。 蒸している間の香りは、もう最高のご馳走です🤤 おもてなしや、ちょっと特別な日の晩ごはんにもぜひ！💓