せいろ蒸しポッサム

せいろで蒸して作る、しっとりやわらかいポッサムです。 蒸すことで余分な脂は落ちつつ、水っぽくならずに豚肉の旨みをぎゅっと閉じ込められます。 ほったらかし調理できるのも嬉しいポイント。 包む野菜やタレを変えればアレンジ自在で、家族ごはんにもおもてなしにもぴったり。