下味いらず切って巻くだけ‼︎とろっと新玉ねぎの春巻き🧅✨

材料2人分

• 春巻きの皮
  8〜10枚
• 新玉ねぎ
  1個
• 生ハム
  8〜10枚
• 大葉
  8〜10枚
• 水溶き小麦粉
  適量
• 油
  適量
• A
  粒マスタード
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  はちみつ
  小さじ1/2〜1
• A
  レモン汁
  小さじ1

作り方

• 1

  新玉ねぎを太めの千切りにする。

  
• 2

  春巻きの皮→大葉→生ハム→玉ねぎの順にのせ、空気を抜くように巻く。巻き終わりは水溶き小麦粉をつけてしっかり閉じる。

  
• 3

  フライパンに少し多めの油を入れ、低温の状態から春巻きを入れて、きつね色になるまで弱火で2〜3分揚げ焼きにする。

  
• 4

  春巻きを焼いている間に、マスタードソースのA 粒マスタード大さじ1、マヨネーズ大さじ2、はちみつ小さじ1/2〜1、レモン汁小さじ1を混ぜ合わせる。

  

ポイント

・春巻きは、低温の油からじっくり焼くことで、皮がパリッと仕上がります。 巻くときは空気を抜きながら巻くと、崩れにくくきれいに仕上がります◎ ・新玉ねぎの水分が多い場合は、軽く水気を切ってから巻くのがおすすめです。 ・粒マスタードソースは、はちみつの量を調整すると、お子さまでも食べやすくなります😊

作ってみた！

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