包まなくてOK‼夫が大絶賛🧑🏻‍🦱✨ピザシュウマイ🍕

材料2人分

• 焼売の皮
  15〜20枚
• 豚ひき肉
  250g
• 玉ねぎ
  1/2個
• ピーマン
  1個
• ホールコーン
  50g
• ピザ用チーズ
  100g
• ピザソース
  適量
• 油
  適量
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  胡椒
  少々
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• ドライパセリ
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切り、ピーマンは輪切りにする。

  
• 2

  フライパンに豚ひき肉、玉ねぎ、A 塩小さじ1/3、胡椒少々、片栗粉大さじ1、酒大さじ1、マヨネーズ大さじ1を入れて、よく混ぜ合わせたら、平らにする。

  
• 3

  焼売の皮を少しずつ重ねながらのせる。

  
• 4

  鍋肌から油を回し入れて火をつける。蓋をして中火で5分、ひっくり返して3分蒸し焼きにする。

  
• 5

  蓋をとり、ピザソース、ホールコーン、ピーマン、ピザ用チーズをのせる。

  
• 6

  再度蓋をして、弱火で1〜2分加熱する。ピザ用チーズがとけるまで。

  
• 7

  蓋をとって、強火で1分ほど焼いていく。底面の皮をパリッとさせる。

  
• 8

  最後にドライパセリをふって完成です🙌

  

ポイント

・シュウマイの皮は少しずつ重ねながらのせると、全体がまとまりやすくなります。 ・最後にふたを外して強火で焼くことで、底がパリッと香ばしく仕上がります。 ・具材は平らに広げると火の通りが均一になります。 ・ピーマンが苦手な方は、コーンを多めにしたり、お好みの野菜でアレンジしても美味しく作れます

作ってみた！

質問