10分。ズッキーニとツナの旨ねぎ炒め【時短・簡単・大量消費】

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2019.08.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID 378598

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

ズッキーニって、焼くと甘くておいしいですよね。野菜のなかでも、かなり好きな部類です。

ざっと炒めたズッキーニにツナと鶏ガラスープを入れただけのシンプル炒めですが、一皿ぺろりといけるほどジューシーでおいしいんです。大量消費にもどうぞ♪

    材料2人分
    ズッキーニ 1本(200g前後)
    ごま油 大さじ1.5
    ツナ 1缶(70g)
    A
    長ねぎ 1/4本(みじん切り)
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    A
    ひとつまみ
    ブラックペッパー 適量
    作り方
    Point!
    ■炒めるときは、強火でざざっと炒めてください。
    1. ズッキーニは縦半分に切り、2~3ミリの厚さにスライスする。
    2. スライスしたズッキーニ全体にごま油を和える。
    3. フライパンを温め、ズッキーニを加える(油は敷かない)。強火でざっと炒め、汁気を切ったツナを加える。
    4. A

      長ねぎ 1/4本、鶏ガラスープの素 小さじ1、塩 ひとつまみ

      長ねぎ、鶏ガラスープの素、塩を加えて炒め合わせ、仕上げにブラックペッパーを挽いて完成。ブラックペッパーは、多めのほうが味が引き締まっておいしいです。
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