【5分】絶対おいしい鉄板味！ほうれん草とツナのバター炒め
投稿日2021/06/04
更新日2021/06/04
調理時間10分
大人も子供も喜ぶ王道中の王道ほうれん草のバターソテーです。 ツナとコーンをプラスしてボリューム＆うまみをプラスしました。 にんにくと粗挽き黒胡椒でパンチのある味付けにしています。 おつまみやお弁当の一品にどうぞ♪
材料3人分
- ほうれん草1束(正味200～250g)
- コーン100g(缶詰or冷凍で◎)
- ツナ1缶(正味70g)
- おろしにんにく小さじ1/2
- 顆粒コンソメひとつまみ
- バター10g
- 塩こしょう少々
- 粗挽き黒胡椒少々
- オリーブオイル小さじ2
作り方
ポイント
▶ツナとコーンはそれぞれ油と缶汁を良く切って水っぽくなるのを防ぎます。 ▶水分が出ない様強めの火加減でササッと短時間で仕上げましょう。 ▶にんにく、粗挽き黒胡椒はなくても◎
- 準
▶ほうれん草は根元を良く洗い、5cm長さに切る。 ▶ツナは油を切り、コーンは缶汁を切る。
- 1
フライパンにオリーブオイルを引き、おろしにんにく、ほうれん草の茎と根を入れ、強めの中火で20秒ほど炒める。
- 2
ほうれん草の葉の部分を入れて全体が軽くしんなりするまで強めの中火で炒める。火力が弱いと水っぽくなるので火加減に注意する。
- 3
コーン、ツナを加えて全体を炒め合わせ、顆粒コンソメ、塩こしょうで味を調える。バターを溶かして火からおろす。
- 4
仕上げに粗挽き黒胡椒を振って完成です。
- 5
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質問
作ってみた!
- NA
2023/03/08 04:39
とっても美味しいです🥺我が家のレパートリー常連メニュー決定致しました（笑）☺️素敵なレシピありがとうございます💓 - (*☻-☻*)
2023/03/07 23:04
絶対おいしい！ 本当に、絶対のおいしさでした！何度もリピしてます(^^) パスタでもパンでもいけます！(^^) こんなに簡単にできるのにこのおいしさ(^^) ありがとうございます！！ - ゆうママ
2023/02/28 18:01
日持ちはどのくらいですか？ - 674270
2022/03/26 07:40
ベーコンなくて、探してまして 味見したら美味しい〜😋 にんにく、ツナが効いてていいですね〜リピします！ - けいちゃんママ
2021/11/27 13:13
冷凍出来ますか？
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むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。