【5分】絶対おいしい鉄板味！ほうれん草とツナのバター炒め

材料3人分

• ほうれん草
  1束(正味200～250g)
• コーン
  100g(缶詰or冷凍で◎)
• ツナ
  1缶(正味70g)
• おろしにんにく
  小さじ1/2
• 顆粒コンソメ
  ひとつまみ
• バター
  10g
• 塩こしょう
  少々
• 粗挽き黒胡椒
  少々
• オリーブオイル
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ▶ほうれん草は根元を良く洗い、5cm長さに切る。 ▶ツナは油を切り、コーンは缶汁を切る。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイルを引き、おろしにんにく、ほうれん草の茎と根を入れ、強めの中火で20秒ほど炒める。

  
• 2

  ほうれん草の葉の部分を入れて全体が軽くしんなりするまで強めの中火で炒める。火力が弱いと水っぽくなるので火加減に注意する。

  
• 3

  コーン、ツナを加えて全体を炒め合わせ、顆粒コンソメ、塩こしょうで味を調える。バターを溶かして火からおろす。

  
• 4

  仕上げに粗挽き黒胡椒を振って完成です。

  
• 5

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ポイント

▶ツナとコーンはそれぞれ油と缶汁を良く切って水っぽくなるのを防ぎます。 ▶水分が出ない様強めの火加減でササッと短時間で仕上げましょう。 ▶にんにく、粗挽き黒胡椒はなくても◎

作ってみた！

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