5分で速攻!甘じょっぱいの無限ループ『のり塩もろこし』

5

2021.06.16

分類副菜

調理時間: 5分

ID 414994

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

みんな大好き青のりレシピ♡
甘いとうもろこしを香ばしく焼き、青のりをまぶしました。
ほんのり塩味とジューシーな甘さが止まらないおいしさです!
子どものおやつにも、晩酌のおつまみにも!

    材料

    2人分
    とうもろこし 2本
    塩、青のり 適量
    大さじ1(米油またはサラダ油)

    作り方

    ポイント

    ▶とうもろこしの水分が残ったままだと油がはねるため、しっかりと水分を拭き取ってください。
    ▶生の状態から加熱するときは、弱火で蓋をして5分程度じっくりと火を通します。
    ▶とうもろこしはゆでた直後の熱いうちにラップをぴったりと巻いてそのまま冷ますと、皮にしわが寄りません。
    1. ▶とうもろこしはゆで長さを3等分、縦4等分に切る。芯が固いので注意してください。
      しっかりと水分を拭き取る。
    2. ①フライパンに油を引いて中火で熱し、とうもろこしの実を下にして並べる。
      香ばしい色が付くまで動かさずに焼く。
    3. じっくりと動かさないで焼いてください。
      水分が残っていると跳ねるので、気になるようなら油はねガードやフタをしてください。
    4. 焼き色が付いたらボウルに移し、塩、青のりをまぶして完成。
    5. 青のり多めがおすすめです!
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    8 436

    コメント・感想 Comment

    シゲカヨ さん
    2021.06.17 17:34

    甘くてしょっぱくてあっという間に売り切れました! ふわっと磯の香りがして美味しかったです。

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