5分で速攻！甘じょっぱいの無限ループ『のり塩もろこし』
投稿日2021/06/16
更新日2021/06/16
調理時間5分
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（780）
みんな大好き青のりレシピ♡ 甘いとうもろこしを香ばしく焼き、青のりをまぶしました。 ほんのり塩味とジューシーな甘さが止まらないおいしさです！ 子どものおやつにも、晩酌のおつまみにも！
材料2人分
- とうもろこし2本
- 塩、青のり適量
- 油大さじ1(米油またはサラダ油)
作り方
ポイント
▶とうもろこしの水分が残ったままだと油がはねるため、しっかりと水分を拭き取ってください。 ▶生の状態から加熱するときは、弱火で蓋をして5分程度じっくりと火を通します。 ▶とうもろこしはゆでた直後の熱いうちにラップをぴったりと巻いてそのまま冷ますと、皮にしわが寄りません。
- 準
▶とうもろこしはゆで長さを3等分、縦4等分に切る。芯が固いので注意してください。 しっかりと水分を拭き取る。
- 1
①フライパンに油を引いて中火で熱し、とうもろこしの実を下にして並べる。 香ばしい色が付くまで動かさずに焼く。
- 2
じっくりと動かさないで焼いてください。 水分が残っていると跳ねるので、気になるようなら油はねガードやフタをしてください。
- 3
焼き色が付いたらボウルに移し、塩、青のりをまぶして完成。
- 4
青のり多めがおすすめです！
- 5
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「とうもろこし」の基礎
質問
作ってみた!
レビュー（3件）- うに¨̮♡︎
2021/08/26 14:02
あまじょっぱさがたまらなくて美味しかったです(๑ ́ᄇ`๑) - ぽ
2021/08/16 09:43
焼肉で焼き終わらなかったとうもろこし、こちらのレシピで作ったら、子どもも夫も大喜びで完食でした！ - シゲカヨ
2021/06/17 17:34
甘くてしょっぱくてあっという間に売り切れました！ ふわっと磯の香りがして美味しかったです。
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むっちん（横田睦美）
製菓学校を卒業後、都内のパティスリーに就職。その後、業務用製菓・調理道具店に勤める傍ら料理家のアシスタントを経験。 プロの料理人やパティシエとのやり取りをするうちに、より料理への知識を深める。 食品会社での営業・パティスリー向けのレシピ開発を担当。 𓇼 永遠の東南アジアトラベラー。アジア料理は作るのも食べるのも大好き。手作りの調味料が得意です。 𓇼 「お菓子作りは"理論"と"感覚"」とはいえむずかしく考えず、誰が食べても「シンプルにおいしい！」そんな料理やお菓子を提案しています。 𓇼 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。