デリの味が一瞬で!混ぜるだけ『オーロラソース』

1

2021.08.29

分類調味料

調理時間: 1分

ID 420378

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

和えるだけでデリ風サラダができる、オーロラソースのレシピです。
どこのご家庭にもある調味料を混ぜるだけであら不思議!デリ風の味が再現できますよ♪
黒胡椒を入れると味が引き締まりますが、お子さまが居れば量を減らしてもおいしくできます。
作り置きできるのでぜひ、お試しください♪

    材料

    A
    マヨネーズ 大さじ3
    A
    プレーンヨーグルト 大さじ2
    A
    粉チーズ 大さじ1
    A
    ケチャップ 小さじ1 1/2
    A
    おろしにんにく、レモン汁 小さじ1/2~
    A
    ひとつまみ
    牛乳 適量

    作り方

    ポイント

    ▶サラダにかける、というよりは和えて使うソースなので、多少とろみが強くて正解です。サラサラとしたソースがお好きな方は牛乳の量を増やして調整してくださいね。
    ▶粗挽き黒胡椒の量は好みで加減してください。ソースがまろやかな味わいなので、黒胡椒が入ることで味を引き締める働きがあります。
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    1. 主な材料はこちらです。
      レモン果汁はポッカレモン的なものでも問題ありません。
    2. A

      マヨネーズ 大さじ3、プレーンヨーグルト 大さじ2、粉チーズ 大さじ1、ケチャップ 小さじ1 1/2、おろしにんにく、レモン汁 小さじ1/2~、塩 ひとつまみ

      をよく混ぜ合わせる。
      とろみが強ければ牛乳を少しずつ加えて調整する。好みで粗挽き黒胡椒を加える。

      サラサラというより、どろりとした濃度があるのが特徴です。
    3. サラダにかけるというより、和えて使うのがベストかもしれません。

      アボカド、カニカマ、ちくわ、じゃがいも、さつまいもなどと相性がいいので、いろいろと試してみてくださいね!エビフライやフライドポテトにつけてもおいしく召し上がれます♪

      【保存について】
      冷蔵で1週間ほど保存できます。濃度が濃くなった場合は牛乳を少量加えて伸ばしてください。
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