オーブンでほったらかし！『カリカリのり塩ひよこ豆』
投稿日2021/11/24
更新日2021/11/24
調理時間5分(焼き時間は除く)
ひよこ豆を使った、簡単おいしいカリカリスナックのレシピです。 食物繊維たっぷりのひよこ豆は、おやつにぴったり。 オーブンに入れて焼くだけで、ヘルシーで美味しいスナックが完成します。 のり塩味以外にも、コンソメ味、カレー味などお好みでフレーバーを変えても◎。 ぜひお試しください。
材料3人分
- アメリカ産ひよこ豆300g
- 青のり小さじ1程度
- 塩適量
- オリーブオイル小さじ2
作り方
ポイント
▶焼き時間は目安です。様子を見ながらカリカリになるまで時間を調整しながら焼いてください。 ▶おすすめフレーバー/カレー（カレー粉＋塩）、コンソメ（コンソメパウダー）、チリペッパー（チリペッパー＋塩）、ガーリック（ガーリックパウダー＋塩） #USドライビーンカウンセルタイアップ
- 準
オーブンを170℃に予熱する。
- 1
フライパンにオリーブオイルをひき、アメリカ産ひよこ豆を入れて中火で炒め、水分をとばす。
- 2
オーブン用シートを敷いた天板にひよこ豆が重ならないように広げ、170℃のオーブンで60分ほど途中数回かき混ぜながらカリカリになるまで焼く。
- 3
ひよこ豆をボウルに移して青のり、塩を入れ、ボウルを振ってよくなじませる。 青のりがからまない場合はオリーブオイル少々(分量外)を加える。
- 4
保存する場合は密閉容器に入れて保存し、なるべく早く召し上がってください。
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質問
作ってみた!
ft2022/10/10 23:33
こんにちは オーブンで６０分加熱とのことですが、フライパンであらかじめ水分を飛ばす必要はありますか？
Artistむっちん（横田睦美）2022/05/18 14:44
latteさまこんにちは！ 残念ながら乾燥からスタートしては硬くて食べられません。もし乾燥のひよこ豆をお持ちでしたらお手数ですが一度茹でるか、もしくは茹でてあるパックのものをご購入の上お試しくださいませ🥺どうぞよろしくお願いいたします！
latte2022/05/18 14:40
乾燥ひよこ豆のままスタートして良いですか？
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「オーブン」の基礎
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むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。
