松前漬けパスタ。止まらない♡年中食べたい絶品アレンジ！

材料1人分

• 松前漬け
  100g
• パスタ
  100g
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  大さじ1/2〜
• A
  パスタのゆで汁
  大さじ3
• A
  白すりごま
  大さじ1
• A
  ポン酢醤油
  大さじ1/2〜
• A
  バター
  10g
• 青ねぎ、粗挽き黒胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  松前漬けはこちらのレシピをご活用ください。 するめを切る必要がなく、たったひと晩でおいしい松前漬けが味わえます。 https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/403902

  
• 1

  フライパンに油を沸かし、パスタを袋の表示より1分半短く茹でる（※塩は入れずに茹でてください） フライパンを使うと鍋で茹でるより湯の量が少なく、洗い物も減らせます（フライパン油では最大2人分まで推奨）

  
• 2

  パスタの湯を大さじ3取って湯を切り、A めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1/2〜、パスタのゆで汁大さじ3、白すりごま大さじ1、ポン酢醤油大さじ1/2〜、バター10gを入れて全体によく混ぜ合わせる。麺が好みの硬さになるまで煮込む（途中水分が足りなければお湯を足してください）。

  
• 3

  松前漬けを入れて和える。

  
• 4

  器に盛り、刻んだ青ねぎ、粗挽き黒胡椒を散らして完成。

  
• 5

  意外かもしれませんがチーズと松前漬けの組み合わせが最高においしいのです。チーズがお好きでしたらぜひお試しください♡

  

ポイント

▶︎2倍濃縮のめんつゆを使う場合は計算上「11.25ml〜」ですが、味を見ながら調整してください。 ▶︎白すりごまを使うことで油脂（バター、すりごま）と水分（ゆで汁、調味料）がしっかりと入荷し、おいしいソースがしっかりとパスタに絡みます。 ▶︎松前漬けはレシピによって塩分の濃さが違うため、めんつゆとポン酢しょうゆの量は各自加減して加えてください。

作ってみた！

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