副菜
セロリとみかんのカッテージチーズサラダ
10分
- エネルギー123kcal
- 炭水化物10.2g
- 脂質7.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
セロリの歯ごたえとほのかな苦みをみかんのやさしい甘みとカッテージチーズで和えました。隠し味はみかんと同じ柑橘系の柚子胡椒を使うことで味がしまります。味付けも、セロリに振った塩とカッテージチーズの塩気でできます。
作り方
- 1
セロリを3~5㎜幅でスライスし、塩を振って5分ほど置く。みかんは皮を剥き、小口大に切る。
- 2
カッテージチーズ、オリーブオイル、柚子胡椒を混ぜ合わせ、①のセロリの水分を切ったものとみかんを合わせる。
