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アボカドの塩麹ヨーグルト和え

5

2014.11.13

分類

調理時間: 5分(ヨーグルト水切り時間除く)

ID121373

築山紀子

Norikostyle ワインのおつまみレシピ

発酵食品(調味料)と食べる美容液のアボカドのビューティーレシピ☆柚子こしょうの香りがアクセント。日本酒にも、日本のワインにも合いますよ♡

アボカド ヨーグルト ヘルシー おもてなし

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材料(2~4人分)
アボカド 1個
ヨーグルト(水切り前) 大さじ4
塩麹 小さじ1
柚子こしょう 小さじ1/2
作り方
Point!
塩麹は塩分にバラつきがあるので、加減調整してください。
  1. ヨーグルトの水切りをする。(コーヒーフィルターやザルで。5時間くらい置きました。)
  2. ①に塩麹と柚子こしょうを混ぜ合わせる。
  3. 一口大のアボカドと②を混ぜて盛り付ける。
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