副菜
新生姜香る◎ホタテとアボカドの中華和え
投稿日2022/03/19
更新日2022/03/19
調理時間3分
ぷりぷりのホタテとまったり濃厚なアボカドに新生姜の爽やかなアクセントが加わって、おかずとしてはもちろんお酒のあてにもぴったりな一品です。 お酢の酸味が効いた中華だれで、さっぱりといただけます。
材料2人分
- ベビーホタテ200g(生食用)
- アボカド1/2個
- 新生姜20g
- Aお酢大さじ1
- A蜂蜜大さじ1(砂糖でも)
- A醬油大さじ1
- Aいりごま大さじ1
- Aごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
新生姜はなるべく細く千切りにするといいですよ。
- 1
新生姜は細く千切りにして、アボカドは1㎝角に切る。
- 2
A お酢大さじ1、蜂蜜大さじ1、醬油大さじ1、いりごま大さじ1、ごま油大さじ1/2の調味料を混ぜ合わせて、ベビーホタテ・アボカド・新生姜も加えて良く混ぜ合わせたら完成。
レシピID
433838
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みゆぽむ
✿大阪所在 ✿27歳 ヒルナンデスのレシピの女王ステージB出場歴有 レシピコンテスト多数受賞歴有 レシピ本にレシピ多数掲載歴有 食宣伝com.専属ブロガー活動 ❆ 2014.04~ start... 家族のために晩御飯を作り始めたのがきっかけで料理が好きになり、自分流のレシピを考えるようになりました。 丁寧なレシピよりもズボラで簡単な、誰でも作れるレシピが得意です。