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オリーブオイルでお手軽キッシュ生地

副菜

オリーブオイルでお手軽キッシュ生地
  • 投稿日2014/12/30

  • 調理時間20

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材料は4つだけ!簡単サクサク♡生地の分量を何度も訂正して、ようやく自分が作りやすい生地になりました。おもてなしにお手軽です。

材料18㎝タルト型

  • A
    小麦粉
    1カップ(200ml)
  • A
    オリーブオイル
    大さじ2と1/2
  • A
    ぬるま湯
    大さじ3
  • A
    ひとつまみ

作り方

ポイント

型より少し大きめに伸ばし、上から麺棒を転がすように型作りします。

  • 1

    ボールにA 小麦粉1カップ(200ml)、オリーブオイル大さじ2と1/2、ぬるま湯大さじ3、塩ひとつまみを全て入れる。 手の指を下にして一気に混ぜる。

    工程写真
  • 2

    ある程度まとまったら、こねて一塊にする。 打ち粉をして生地を型よりも大きく棒で伸ばして広げる。 

    工程写真
  • 3

    型にはめ、棒を転がすと無駄な生地が取れ作りやすい。

    工程写真
  • 4

    底にフォークで空気穴を数か所あける。

    工程写真
  • 5

    オーブン(またはトースター)で200℃で10~12分生地を焼く。

    工程写真
レシピID

122742

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築山紀子
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築山紀子

【ちょっと素敵に、ちょっと華やかに。ワインを添えたくなる一皿を。】 J.S.A.ワインエキスパート C.P.A.チーズプロフェッショナル フリーライター(ワインサイトなどWEBサイトで執筆中。) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「おしゃれ」「おもてなし」「お酒に合う」「ヘルシー」なレシピ作成。 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作しています。 プライベートでは、2歳児男の子ママ奮闘中です。

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