フローズンデラウェアモッツァレラ

材料（2～3人分）

• デラウェア
  1房
• モッツァレラ
  1個
• オリーブオイル
  小さじ1
• 天然塩
  ひとつまみ
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  ※　デラウェアは果皮をとり、果汁ごとボールに入れ、1時間30分～2時間冷凍庫で凍らせる。

• 2

  モッツァレラは手で割くように一口大にちぎる。

• 3

  お皿に②を盛り、半凍りでシャリシャリになったデラウェアを上に乗せ、オリーブオイル・塩こしょうで整えてできあがり。

ポイント

※冷凍庫で凍らせる場合、しっかり凍らせた場合は食べる30分前に室温に戻してください。 半凍りの方が口溶け良く美味しくなります。

作ってみた！

質問