[簡単スイーツ]ふんわりムースとぶどうの二層ゼリーの作り方

ヨーグルトムースを作る。 C 生クリーム50ml、グラニュー糖大さじ2を合わせて泡立てる。

D 水大さじ2、粉ゼラチン小さじ1を混ぜ合わせて、5分おいてふやかす。 ラップをして電子レンジ（600w）で20秒加熱し、ヨーグルト（無糖）と混ぜ合わせる。

２．をこし器で濾して生クリームに入れて、よく混ぜる。

型に半量ずつ入れて、冷蔵庫で1時間冷やす。

ぶどうゼリーを作る。 鍋にお湯を沸かして、ぶどう（デラウェア）を10秒くらい茹でて、氷水に漬ける。 ぶどうの皮を剥く。

鍋にB グラニュー糖大さじ1、アガー5gを入れてよく混ぜる。 A 水300ml、レモン汁小さじ1を加えてよく混ぜ、火にかける。 ぶどうを加えてよく混ぜ、ひと煮立ちしたら火を止める。

６．を常温で冷やし、４．の型に半量ずつ入れる。 （アガーは冷やさなくても常温で固まるため、型のギリギリまで入れることが可能です。 少し固まってから、冷蔵庫で冷やします。）

冷蔵庫で1時間くらい冷やして完成です。