Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 一口でパクリ♡なすのベーコンマッキー

    tomokeetaitoさんがレシピを投稿しました!3分前

  2. ふわツヤ♪丸パン

    発酵家族さんがレシピを投稿しました!4分前

  3. レンジで出来る!*甘辛おかか味噌バターじゃがチキン*

    レンジで出来る!*甘辛おかか味噌バターじゃがチキン* 4分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 長芋のねぎまみれ&おかかまみれ

    長芋のねぎまみれ&おかかまみれ 5分前

    こまりこ😃さん♡ はーい🙋‍♀️ まみれてくださーい 笑

  5. 長芋のねぎまみれ&おかかまみれ

    長芋のねぎまみれ&おかかまみれ 6分前

    こまりこ😃さん♡ 長芋焼くと、また食感変わって美味しいですよね♪ 息子さんにも気に入っていただけて嬉しいです😊 ありがとうございます❣️

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

[簡単スイーツ]ふんわりムースとぶどうの二層ゼリーの作り方

30
スイーツの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.08.26

分類デザート

調理時間: 30分(冷やす時間を除く)

ID379385

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん☆

フレッシュなぶどうゼリーと、ふんわりヨーグルトムースの相性ばっちりな二層ゼリーです!

ぶどうは粒が小さいデラウェアを使っていますが、サッと茹でてから氷水につけることで、皮がツルっと簡単に剥くことができます!

おもてなしスイーツとしてもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね☆

スイーツ 梅雨 ムース 氷水 生クリーム 見た目・盛り付け レモン ゼラチン アイデア料理 ゼリー アガー おもてなし スイーツ スイーツ・デザート ヨーグルト 簡単 ぶどう レンジ 子供
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分(260mlのグラス2個分)
ぶどう(デラウェア) 1房
A
300ml
A
レモン汁 小さじ1
B
グラニュー糖 大さじ1
B
アガー 5g
ヨーグルト(無糖) 100g
C
生クリーム 50ml
C
グラニュー糖 大さじ2
D
大さじ2
D
粉ゼラチン 小さじ1
作り方
Point!
・ぶどうは熱湯でさっと茹でてから氷水に入れることで、ツルっとキレイに皮が剥けます! ・アガーの特徴は、ゼラチンよりも透明感や光沢のあるゼリーが出来上がります。 作る時のポイントは、ダマになりやすいのでアガーと砂糖をよく混ぜてから、液体と合わせると失敗なく作れます! 常温で固まるため、グラスのギリギリまでゼリーを入れて固めることが出来ます。
  1. ヨーグルトムースを作る。
    C

    生クリーム 50ml、グラニュー糖 大さじ2

    を合わせて泡立てる。
  2. D

    水 大さじ2、粉ゼラチン 小さじ1

    を混ぜ合わせて、5分おいてふやかす。
    ラップをして電子レンジ(600w)で20秒加熱し、ヨーグルト(無糖)と混ぜ合わせる。
  3. 2.をこし器で濾して生クリームに入れて、よく混ぜる。
  4. 型に半量ずつ入れて、冷蔵庫で1時間冷やす。
  5. ぶどうゼリーを作る。
    鍋にお湯を沸かして、ぶどう(デラウェア)を10秒くらい茹でて、氷水に漬ける。
    ぶどうの皮を剥く。
  6. 鍋にB

    グラニュー糖 大さじ1、アガー 5g

    を入れてよく混ぜる。
    A

    水 300ml、レモン汁 小さじ1

    を加えてよく混ぜ、火にかける。
    ぶどうを加えてよく混ぜ、ひと煮立ちしたら火を止める。
  7. 6.を常温で冷やし、4.の型に半量ずつ入れる。
    (アガーは冷やさなくても常温で固まるため、型のギリギリまで入れることが可能です。
    少し固まってから、冷蔵庫で冷やします。)
  8. 冷蔵庫で1時間くらい冷やして完成です。
2 26
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×秋鮭で大葉香る竜田揚げ
    「京風割烹 白だし」×秋鮭で大葉香る竜田揚げ この特集を読む
  2. PR 【PR】レンジでふっくら仕上がる!ご飯がすすむぶりの幽庵焼風
    レンジでふっくら仕上がる!ご飯がすすむぶりの幽庵焼風 この特集を読む
  3. PR 【PR】冷蔵庫の残り野菜×だしあんかけで作る簡単どんぶり
    冷蔵庫の残り野菜×だしあんかけで作る簡単どんぶり この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーでいつものピクルスが華やかに!
    アメリカ産ブルーベリーでいつものピクルスが華やかに! この特集を読む
  5. PR 【PR】食材も意識。米国産ソルガムきびで身体の内側から美しく
    食材も意識。米国産ソルガムきびで身体の内側から美しく この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味調味料で魚がしっとりふっくら♪ 食べ応えアップ!
    うま味調味料で魚がしっとりふっくら♪ 食べ応えアップ! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけを調味料に!?リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけを調味料に!?リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】秋空を望むテーブルで、料理とワインを満喫
    秋空を望むテーブルで、料理とワインを満喫 この特集を読む
  9. PR 【PR】子どもよろこぶコーンチヂミ♪いなば食品のコーン大量活用術
    子どもよろこぶコーンチヂミ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】忙しい朝にもおすすめ!きのこと鮭缶の大葉チーズトースト
    忙しい朝にもおすすめ!きのこと鮭缶の大葉チーズトースト この特集を読む
  11. PR 【PR】 揚げ焼きでヘルシーに!「旬のなすと鶏肉の焼きびたし」
    揚げ焼きでヘルシーに!「旬のなすと鶏肉の焼きびたし」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+でさばと秋野菜の華やかおかず
    BRUNO crassy+でさばと秋野菜の華やかおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×豆もやし (29) おもてなし×さやいんげん (16) 子供×ドライカレー (14) アイデア料理×タバスコ (8) 鍋×ジューシー (6) レンジ×焼きもの (5) ぶどう×豆腐 (3) アガー×節約レシピ (3) スイーツ×黒ゴマ (3) スイーツ・デザート×麹 (3) ゼラチン×食紅 (3) ゼリー×香港スイーツ (3) ムース×濃厚 (3) ヨーグルト×鶏ささみ (3) レモン×マリンフード (3) 梅雨×鶏つくね (3) 氷水×食パン (3) 生クリーム×黒蜜 (3) 見た目・盛り付け×麺類 (3)
もっと見る

「アガー ぶどう 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは