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梨と甘酒の冷製スープ

梨と甘酒の冷製スープ
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5分
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物11.0g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質0.5g
  • 糖質10.5g
  • 食塩相当量0.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

和梨と甘酒をミキサーにかけて簡単なスープに。優しい香りをおもてなしの一口前菜に。

材料4人分

  • 甘酒
    100ml
  • 梨
    1個
  • 塩
    小さじ1/8
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    梨は皮と芯を取り除き、ミキサーにかけやすい大きさに切る。 1/8は飾り用に取っておく。

  • 2

    ミキサーに梨と甘酒、塩を入れて撹拌する。

  • 3

    グラスに盛り、飾り用に梨を切って添えて出来上がり。 （梨は角切りとグラスに挟む用）

ポイント

甘酒は砂糖を添加していないものを使用。

レシピID：141796

更新日：2016/08/13

投稿日：2016/08/13

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築山紀子
  • Artist

築山紀子

料理研究家

  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • C.P.A.チーズプロフェッショナル
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