汁物
梨と甘酒の冷製スープ
投稿日2016/08/13
更新日2016/08/13
調理時間5分
和梨と甘酒をミキサーにかけて簡単なスープに。優しい香りをおもてなしの一口前菜に。
材料4人分
- 甘酒100ml
- 梨1個
- 塩小さじ1/8
作り方
ポイント
甘酒は砂糖を添加していないものを使用。
- 1
梨は皮と芯を取り除き、ミキサーにかけやすい大きさに切る。 1/8は飾り用に取っておく。
- 2
ミキサーに梨と甘酒、塩を入れて撹拌する。
- 3
グラスに盛り、飾り用に梨を切って添えて出来上がり。 （梨は角切りとグラスに挟む用）
レシピID
141796
質問
作ってみた!
こんな「スープ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。