カマンベールチーズをクリスマス仕様に、いちごで飾りました。速攻で作れる華やぐパーティーの1品に♪
フルーツを変えても、ミックスしても♪
いちごはへたを切り、2~3㎜の厚さに切る。
お皿にカマンベールチーズを乗せ、いちごを並べる。 中央にミックスナッツ(アーモンド・クルミなど)を乗せる。 上からはちみつをかけ、セルフィーユを飾りできあがり。
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築山紀子
料理研究家
\ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (ワインで乾杯!チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。