簡単コーンフリッター

材料2人分

• ホールコーン
  150g
• 赤玉ねぎ
  1/2個
• 薄力粉
  80g
• 塩
  小さじ1/4
• ベーキングパウダー
  小さじ1/3
• カレー粉
  小さじ1/2
• 牛乳
  50ml
• 卵
  1個
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  赤玉ねぎはみじん切りする。

• 2

  ボールに薄力粉・塩・カレー粉・ベーキングパウダーをよく混ぜ合わせる。 卵・牛乳を入れよく混ぜる。

• 3

  ホールコーン・赤玉ねぎを入れ、材料をよく混ぜる。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を入れ温める。 生地をおたま1杯分入れ、片面3分ほど、両面に焼き色が付くまで中火で焼く。

  

ポイント

小さめサイズにすればおやつにもGood。 お好みで、トマトソースを添えてもとても合います。

作ってみた！

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