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ごろっとマッシュルームの炊き込みご飯

主食

ごろっとマッシュルームの炊き込みご飯
  • 投稿日2020/05/28

  • 調理時間60(炊飯時間込み)

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マッシュルームの美味しさを堪能するシンプルな炊き込みご飯です。あえて大きめに切り、食感も楽しみます。洋風メインのお供にもお勧めです。

材料2人分

  • 1合
  • 180ml
  • ブラウンマッシュルーム
    8個
  • 白ワイン
    大さじ1(または酒)
  • 小さじ3/4

作り方

ポイント

マッシュルームは水洗いせずに、汚れをペーパーで拭き取ってください。

  • 1

    米を洗い、ざるにあげておく。 ブラウンマッシュルームは2等分にする。

  • 2

    米・水・塩・白ワインを入れて軽く混ぜる。 マッシュルームを載せ、炊飯する。

レシピID

392511

「マッシュルーム」の基礎

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築山紀子
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築山紀子

C.P.A.チーズプロフェッショナル J.S.A.ワインエキスパート フリーライター(ワインサイトなどWEBサイトで執筆中。) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「おしゃれ」「おもてなし」「お酒に合う」「ヘルシー」「チーズ好き」なレシピ作成。 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作しています。 大好きなチーズはナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、2歳児男の子の3人です。

「料理家」という働き方 Artist History