主食
しらすのバルサミコ手まり寿司
10分
米の炊飯時間は省く。- エネルギー328kcal
- 炭水化物68.2g
- 脂質1.1g
- たんぱく質10.2g
- 糖質66.8g
- 食塩相当量2.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
しらすの手まり寿司を洋風に。バルサミコ酢の酢飯と釜揚げしらすで、ワインの〆にも。バルサミコ酢飯の意外性が、おもてなしにもオススメです。
作り方
- 1
米を洗い、炊飯する。 バルサミコ酢・きび砂糖・塩を混ぜておく。
- 2
炊き上がった米に合わせ酢をまわしかけ、切るように混ぜ熱を取る。
- 3
6等分し、ラップで丸く成形する。
- 4
ラップに釜揚げしらすをのせ、丸く成形した酢飯をのせて、きゅっと形を作る。 お好みでハーブを添える。
ポイント
お好みでナッツを入れて食感をプラスしても美味しくなりますよ。
レシピID：411243
更新日：2021/04/20
投稿日：2021/04/20
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