メープルヨーグルトムース

15

2021.08.04

分類デザート

調理時間: 15分(冷やす時間省く)

ID 418542

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

砂糖不使用でメープルシロップの甘味が優しいヨーグルトムースです。滑らかな舌触りとミルクの優しさに癒やされます。ヘルシーな、おやつやデザートに。

    材料

    3人分
    プレーンヨーグルト 150g
    生クリーム 100ml
    牛乳 50ml
    メープルシロップ 大さじ3
    板ゼラチン 5g
    お好みのフルーツ 適量
    メープルシロップ 適量

    作り方

    ポイント

    フルーツはお好みのものを、ナッツなどをトッピングしてください。
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    1. 板ゼラチンは水につける。

      牛乳を耐熱容器に入れ、レンジ(600W)で20秒加熱する。
      牛乳に、水につけておいた板ゼラチンを入れ、よく混ぜてゼラチンを溶かして熱を取る。
    2. 生クリームは八分立てに泡立てる。
    3. プレーンヨーグルトに1とメープルシロップを入れ混ぜ合わせる。
    4. 生クリームを数回に分けながら3と合わせ、よく混ぜ合わせて滑らかにする。
    5. 容器に入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
    6. メープルシロップをかけ、お好みのフルーツを添えてできあがり。
    0 60

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