いちじくの季節に食べたい、簡単オーブン焼き。いちじくの食感と品のある香り、はちみつの甘味がご馳走です。
塩を少し加えて、甘味を引き締めます。 チーズやバニラアイスを添えても美味しいです。
オーブン200度に予熱する。
いちじくは半分に切る。
オーブンシートに切り口を上にしてのせる。 はちみつ、塩をかける。
200度のオーブンで15分焼く。 焼けたら、熱を少し落ち着かせてから召し上がれ。
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築山紀子
料理研究家
\ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。