バルサミコ酢で洋風田作り

20

2021.11.02

分類副菜

調理時間: 20分

ID 425022

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

田作りはおせちにはもちろん、日々の副菜としても良いですよね。少量でササッと作れます。バルサミコ酢とスパイスが香る洋風の味わいなので、お酒のおつまみにちょっとあると嬉しいです。砂糖は使わずに、ヘルシーに仕上げます。

田作り くるみ ごまめ クミンパウダー シナモンパウダー 味醂 田作り バルサミコ酢

    材料

    3人分(3~4人分)
    ごまめ 30g
    クルミ 20g
    A
    バルサミコ酢 大さじ1
    A
    醤油 小さじ1と1/2
    A
    本みりん 小さじ2
    A
    クミンパウダー 少々
    A
    シナモンパウダー 少々

    作り方

    ポイント

    いつもは片付けが楽になるように、フライパンにアルミホイルをひいて作っています。
    1. ごまめとクルミをフライパンに入れ、弱めの中火でじっくり乾煎りする。
    2. 一度火を止め、A

      バルサミコ酢 大さじ1、醤油 小さじ1と1/2、本みりん 小さじ2、クミンパウダー 少々、シナモンパウダー 少々

      をフライパンに入れる。
      極弱火にし、1とAを絡める。
    3. バットに広げて冷ます。
    0 10

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