副菜
トマトとズッキーニの重ねチーズ焼き
投稿日2022/08/10
更新日2022/08/10
調理時間35分
野菜とチーズを重ねて焼く簡単1品。シンプルですが、ちょっと見映えするので、パスタなどの洋食の付け合わせにもおすすめです。
材料2人分
- トマト1個
- ズッキーニ1本
- Aパン粉15g
- Aドライハーブ小さじ1/2(バジル、オレガノ、パセリなど)
- A塩小さじ1/8
- シュレッドチーズ30g
- にんにく1片
作り方
ポイント
付け合わせ用に、塩味は控えめにしてあります。 お好みで加減してください。
- 準
オーブンを180度に予熱する。
- 1
トマトはヘタをとり、5mm幅に切る。 ズッキーニは横半分に切り、縦に5mm幅に切る。 にんにくは潰す。
- 2
耐熱容器に、にんにくをこすり付ける。 A パン粉15g、ドライハーブ小さじ1/2、塩小さじ1/8を合わせる。
- 3
ズッキーニを並べる。 上にトマトを並べ、Aをかけ、シュレッドチーズをかける。 それを2～3回ほど繰り返す。 最後に上にシュレッドチーズをかける。
- 4
オーブン180度で20～25分加熱する。
レシピID
442408
質問
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
