副菜
パセリカレーのスティック春巻き
投稿日2023/02/20
更新日2023/03/03
調理時間15分
余りやすいパセリの消費に、余った春巻きの皮でパリパリの焼き春巻きにしました。苦味のあるパセリも、カレー風味でお酒に合うおつまみに！とっても簡単で、パセリの栄養も摂れる1品です。
材料2人分
- 春巻きの皮3枚
- パセリ15g
- Aマヨネーズ大さじ1
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- A粉チーズ大さじ1
- 水溶き小麦粉適量(小麦粉：水＝1：1)
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
#エスビー食品タイアップ
- 1
春巻きの皮は半分に切る。 パセリはみじん切りにする。
- 2
ボウルにパセリとA マヨネーズ大さじ1、S&B カレー粉スティック1本(2g)、粉チーズ大さじ1を入れよく混ぜる。
- 3
春巻きの皮の端に水溶き小麦粉をつける。 6等分にした2を手前にのせ、転がしながら包む。 端をしっかりと押さえてとめる。 同様に計6本作る。
- 4
3にオリーブオイルをハケでぬる。 トースターで焼き色がつくまで4～5分焼く。
レシピID
454853
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。