副菜
有頭海老のゴルゴンゾーラ焼き
投稿日2023/12/15
更新日2023/12/15
調理時間15分
レシピというよりは、食べ方の提案ですが、豪華に見える有頭海老とチーズの組み合わせは、年末年始のおつまみにぴったりですよ！
材料2人分（5～6尾）
- 有頭海老4尾
- ゴルゴンゾーラチーズ20g
作り方
ポイント
アルミホイルに載せる際、倒れないように整列して並べます。
- 1
有頭海老は、ひげと足を切る。 背中に切れ目を入れ、身を広げる。
- 2
海老の切れ目に挟むようにゴルゴンゾーラチーズを載せる。
- 3
アルミホイルの上に海老を載せる。 魚焼きグリル（またはトースター）で中火10分焼く。
レシピID
472927
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。